Somos UFU
UFU
Última atualização: 15.01.2018
HOME
INDICADORES
CONTATO
SOBRE
Palavra-chave:
Lactobacillus helveticus
utilizada 26 vezes por 7 professores
Utilizada por 7 professores
Por ordem de relevância (total: 7)
Daise Aparecida Rossi
Nilson Penha Silva
Cesar Augusto Garcia
Eloizio Julio Ribeiro
João Jorge Ribeiro Damasceno
Luiz Ricardo Goulart Filho
Marcelo Emílio Beletti
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "Lactobacillus helveticus"
B-Galactosidase
Bacteria
Biodiversidade
DNA
Distancia genetica
Escherichia coli
Lactobacillus helveticus
RAPD
SORO-FERMENTO NATURAL
Soro-fermento
Staphylococcus aureus
atividade antimicrobiana
autólise
bactérias endógenas
caracterização fenotípica
culturas autóctones
culturas láticas
hidrolases de peptideoglicana
isolamento
lactobacilo termófilo
lactobacilos termófilos
pH
produção de lactato
queijo
queijo Parmesão
Ácido lático
CTIT UFMG